太陽國。簡單。幸福。小日子

新生活運動裡的挑戰新菜色,大概是我作的認真的一環,因為一直受到T先生讚不絕口的鼓勵,我也作的更加起勁了！
 
照燒雞腿排～應忠實顧客T先生要求,又再次作了傳統的日式口味！
 

之前答應格友-螞蟻同學,說要分享一下這個廚房新玩具,結果都忘記～拖到今天！
器具～馬鈴薯,蕃薯...削薄片

今年的母親節,我做了牛肉餡餅給公婆和SAZABY的老闆夫婦,拜偉大的網路,上網查了做法～就開始一個人在廚房忙碌了起來

餅皮和牛肉餡

前天做了雞肉飯,做好了之後,發現家裡沒有黃蘿蔔乾,當下整個很堅持～馬上提著包包去超市買黃蘿蔔乾....

我作的雞肉飯～我用的是雞腿肉,而不是雞胸肉,因為當天的肉價,雞腿肉居然比雞胸肉便宜...

最近的我,還是一直處在想吃"台灣味"無止進的渴望中～

燒餅油條配豆漿的中式早餐,讚！
昨天我花了一個下午煮了一鍋牛肉湯,晚上下個麵,燙一下小白菜,熱呼呼的台灣牛肉麵就上桌了！

今天凌晨我在飢餓中醒來...,因為夢裡我開心的吃著美味的蛋餅與熱呼呼的豆漿～我搖醒一旁的T先生說“Takashi,我好餓喔～我們起來吃早餐好不好？”,T先生睡眼惺忪的揉揉眼問我說“恩？！現在幾點了？”,我看了看手機說“現在早上6:30！”,T先生抱住我親親我的額頭說“乖！再睡一會,等一下我作早餐給你吃。”,躺在T先生懷裡的我卻一直想著夢裡的培根蛋餅,怎麼要也睡不著～終於在早上7點,我在也忍不住了！馬上起床進廚房作蛋餅！
 
培根起司蛋餅的材料～如下

我們家的T先生,有時候比我還婆婆媽媽～之前我在美國的時候,就常常在電視購物頻道,看到一台叫Magic Bullet的果汁機,功能很多,體積小,清洗方便,當時我雖然很心儀,卻沒有買,搬到日本之後,又在日本的電視看到一樣的購物頻道,原來這台果汁機引進了日本,我興奮的叫T先生跟我一起看,T先生看完購物頻道之後,心情大喜！！直嚷著說要買,我沒說好,也沒說不好,我說再看看～某天早上,郵差先生就送來我們家了....
就是這一台-Magic Bullet

之前被凍到垂死的九層塔,成功復育之後,趕緊來作想了很久的三杯雞～做法如下～
材料
去骨雞腿肉1隻
蒜頭 3 瓣

前幾天的傍晚～天空是粉紅色的,好美喔！

夕陽幾乎天天有,晚霞每天都努力換上不一樣的彩衣～而停下腳步,抬頭望向天空,認真欣賞過的又有幾個人？！
在自己家裡也可以作奶油喔！不相信嗎？！Vicky今天就來示範Homemade Butter～訣竅就是Shaking & Shaking！把鮮奶油倒進可以搖搖的容器裡,以不會濺出為原則,我是用一般的保鮮盒包上保鮮膜再蓋蓋子,這樣就很緊密了～如果有"樂扣保鮮盒"當然最好！鮮奶油的量為容器的一半再少一點左右,鮮奶油不用特地選濃度和牌子,一般就好,密封好之後就開始手搖,我一邊看電視一邊手搖,搖著搖著,鮮奶油會從水聲變成泥狀聲～

最近,我忙著SAZABY不停的Party,T先生也每天一早到江之島的老人安養中心當志工,早出晚歸的他,讓我們好一陣子沒有一起在家裡,坐在餐桌前,好好的吃一頓飯,終於等到他為期一週的志工結束了,我們選了一天,睡得晚晚起,放了我最喜愛的Kevien Kearn的CD,之後一起在廚房,伴著鋼琴聲,慢慢的,悠閒的邊聊天邊做料理,陽光從窗戶透進廚房,更顯得這一天溫暖不已！

有時間一起在廚房慢慢做料理,然後坐下來一起好好一起吃一餐,是一件平凡又簡單的幸福,只是現在的我們～越來越忙碌,忙到沒有時間停下來,大口呼吸,看看天空,實在可惜！