太陽國。簡單。幸福。小日子

今天是ABC麵包課的最終回,也是我最期待的一堂麵包課～因為我很喜歡蕃茄,這次的麵包造型很Q,還有濃濃的蕃茄香,重點它是鹹的麵包,我愛～,ABC的甜麵包總覺得太甜,我不喜歡,也不適合早上吃,尤其懷了虎寶之後,就變得不愛甜食,連零食也很少吃,這次的麵包配湯品配西餐都很ＯＫ！

2個粗粗胖胖的大愛心,中間一點一點的是蕃茄乾和培根
ABC基礎班的課程到今天為止,全部上完了,目前還沒考慮繼續上進階班,先休息一陣子好好照顧身體和虎寶,等SAZABY的工作告一段落之後,順便回台灣吃一下我朝思暮想的台灣菜～,上完了課,趕緊收拾東西跟老公去約會,今天是Subway一年一度的サンドイッチの日（三明治日）,每年的3/26號當天去subway都會打大約半價,我不知道台灣是否也是如此？！日本沒有像台灣有這麼多小吃和水果種類,以前在台灣幾乎沒去過subway的我,來日本去的次數算不少,再加上現在有了虎寶,subway的健康三明治對我現在而言是個不錯的選擇！

這次作的甜麵包,我很喜歡,只不過有點甜...自己做的話,砂糖可以稍微減量

一次作了6個,用花型烤模烤出來的樣子真可愛,中間是cream cheese和藍莓果醬

ABC的麵包課接近尾聲了～當初半價報名,課程也規定要在3月底前完成

這是第五堂課作的白芝麻胚芽麵包,加了胚芽粉的麵團超香的

今天第四堂麵包課是做小餐包,這次的小餐包非常柔軟,以牛奶取代水,所以飽濕度很好

一次作了4個,照理來說要灑上一顆顆的糖粒,可是我喜歡乾淨自然的原味,所以意思意思灑了2顆,果然,我跟T先生都覺得不灑糖粒比較好吃！

今天去上了最後一堂蛋糕課,這次很幸運的不小心預約到了一位人氣老師,這個老師很有人氣,她的課總是學生滿堂,上課方式也很活潑,音量很大聲很有元氣！

最後一堂客我選抹茶蛋糕捲
因為我想知道捲蛋糕的方法,所以選這堂客,原本沒有很期待蛋糕的口感,想說應該很一般,沒想到"超級無敵霹靂好吃“！我跟Ｔ先生都一致認為,這是我們吃過最好吃的蛋糕捲了！抹茶的味道也很香濃,外面的蛋糕體居然不是一般的戚風蛋糕,而是非常濕潤的"舒芙蕾",口感非常綿密好吃！內陷是紅豆奶油,不甜不膩,很有紅豆牛奶冰的香甜！

今天上了第5堂蛋糕課,這次作乾果塔,美個塔裡放入滿滿的乾果,好香阿～

一次作了5個

今天作的洋蔥咖哩起司麵包是我目前最喜歡的一個麵包口味,濃濃的咖哩配上塊狀的起司,口感超好！

走近烤箱就可以聞到滿滿的咖哩香

蛋糕課的隔天,我們又接著去上麵包課,這次是做楓糖杏仁口味的甜麵包

我們做了四個

這兩天很認真的跟宜婷去ABC上課,蛋糕課已經上到第四堂了,我預計所有的6堂蛋糕課,會在這個月上完,看來我跟T先生這個月要努力的吃蛋糕了....

這是第四堂課上的水果塔,滿滿滿的水果底下是卡式達醬！

昨天跟宜婷去上了第三堂麵包課,這次的老師還好,上課方式有點急,也不太會跟我們說課程以外的事,這次的蛋糕做法不難,只是很繁瑣要一直重複一些動作,一開始先煎蛋皮,蛋皮標準要煎12張,蛋液的量要好好掌控,以免最後蛋皮張數不夠,不過就算不夠也沒關係啦！反正是自己要吃的,我也沒有很認真計算,只不過最後剛好12張整,算是Lucky！蛋皮煎完要做卡式達醬,再打發鮮奶油,然後把鮮奶油及卡式達醬均勻攪拌,最後一張蛋皮,塗上一大匙卡式達鮮奶醬,層層相疊,卡式達鮮奶醬也要好好掌控,以免最後卡式達鮮奶醬不夠或是剩下太多...,還要注意蛋糕體的弧形漂不漂亮,一整個是很花腦力的一堂課～

我完成的ミル。クレープ蛋糕