Master 57歲生日Party－太陽國。簡單。幸福。小日子

10月12日是SAZABY老闆滿57歲的生日,ママ說每年她和老闆生日,晚上都會在店裡舉辦小小的Party,邀請一些平常對我們照顧有加的常客們還有好朋友,一起在店裡慶生,每年ママ或Master生日,他們都會自己想Menu,像是今年Master就說他想要手打蕎麥面請大家吃,我跟T先生很幸運的受邀參加Master的生日Party！

這是老闆的女兒買來的生日蛋糕,日本的蛋糕各個精緻,但是各個嬌小,也各個貴森森～這個蛋糕大概只有5~6寸

下午老闆打電話來,要我們去店裡看他手打蕎麥麵

手打蕎麥麵,比我想像的困難許多～因為水分不能加太多,所以蕎麥麵團很硬,我看老闆揉麵揉的的汗如雨下～很辛苦！因為T先生5點要去打工,老闆還先煮了一些做好的蕎麥麵給T先生去上班前吃,就怕他餓肚子,還交代T先生下班後一定要來店裡,因為他會預留T先生的部份,謝謝老闆跟老闆娘一直都把我們當他們的小孩一樣疼惜！

T先生離開店裡之後,我留下來張羅,幫忙準備晚上的Party！ママ在廚房炸著天婦羅,我在外面擺盤,接著常客們陸陸續續的到來,有的人帶來了很純的つゆ(吃蕎麥麵用的鰹魚露),有人帶來了清酒,也有人帶來了自製的雞蛋布丁...好不熱鬧阿！

Party就要開始囉！

大家吃吃喝喝的聊著天,一直到接近午夜....有點意外,生日當天來電裡的吃吃喝喝的我們都不算錢,在日本公私講的很分明,我原本以為,ママ和Master做料理請大家吃,但是常客們的酒錢要自費,結果,沒想到....大家都免費！很高興有機會參加這樣的聚會,真的覺得ママ和Master很用心經營SAZABY這樣的小店,是一個很溫暖的小店,很有家的感覺～期待明年2月ママ的生日Party！