目前分類:ABC 修業 (17)

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今天是ABC麵包課的最終回,也是我最期待的一堂麵包課~因為我很喜歡蕃茄,這次的麵包造型很Q,還有濃濃的蕃茄香,重點它是鹹的麵包,我愛~,ABC的甜麵包總覺得太甜,我不喜歡,也不適合早上吃,尤其懷了虎寶之後,就變得不愛甜食,連零食也很少吃,這次的麵包配湯品配西餐都很OK!

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這次作的甜麵包,我很喜歡,只不過有點甜...自己做的話,砂糖可以稍微減量

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ABC的麵包課接近尾聲了~當初半價報名,課程也規定要在3月底前完成

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今天第四堂麵包課是做小餐包,這次的小餐包非常柔軟,以牛奶取代水,所以飽濕度很好

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今天去上了最後一堂蛋糕課,這次很幸運的不小心預約到了一位人氣老師,這個老師很有人氣,她的課總是學生滿堂,上課方式也很活潑,音量很大聲很有元氣!

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今天上了第5堂蛋糕課,這次作乾果塔,美個塔裡放入滿滿的乾果,好香阿~

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今天作的洋蔥咖哩起司麵包是我目前最喜歡的一個麵包口味,濃濃的咖哩配上塊狀的起司,口感超好!

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蛋糕課的隔天,我們又接著去上麵包課,這次是做楓糖杏仁口味的甜麵包

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這兩天很認真的跟宜婷去ABC上課,蛋糕課已經上到第四堂了,我預計所有的6堂蛋糕課,會在這個月上完,看來我跟T先生這個月要努力的吃蛋糕了....

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昨天跟宜婷去上了第三堂麵包課,這次的老師還好,上課方式有點急,也不太會跟我們說課程以外的事,這次的蛋糕做法不難,只是很繁瑣要一直重複一些動作,一開始先煎蛋皮,蛋皮標準要煎12張,蛋液的量要好好掌控,以免最後蛋皮張數不夠,不過就算不夠也沒關係啦!反正是自己要吃的,我也沒有很認真計算,只不過最後剛好12張整,算是Lucky!蛋皮煎完要做卡式達醬,再打發鮮奶油,然後把鮮奶油及卡式達醬均勻攪拌,最後一張蛋皮,塗上一大匙卡式達鮮奶醬,層層相疊,卡式達鮮奶醬也要好好掌控,以免最後卡式達鮮奶醬不夠或是剩下太多...,還要注意蛋糕體的弧形漂不漂亮,一整個是很花腦力的一堂課~

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今天跟宜婷約好了去ABC上麵包課,前晚發生了一些事,讓我睡睡醒醒的差點爬不起來,還好沒遲到~

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回到日本後,生活又慢慢回歸正軌,一週三天在SAZABY打工,一週一次的大掃除和洗衣曬衣....,停擺已久的ABC 烘培課又開始陸陸續續的上課了,跟宜婷約好了上課時間,前往車站的腳步也輕快了起來,這次是做蔓越莓幕思蛋糕,這次上課的老師講的很好,一起做蛋糕的日本同學,也很友善溫柔,主動的跟我和宜婷聊了好多,讓我好開心!希望下次還能跟她一起上課。

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昨天是我和宜婷第一次正式的ABC料理課,我們預約了聖誕蛋糕課程,帶著興奮的心情前往,這陣子很忙碌,謝謝宜婷還傳簡訊通知我記得要上課。

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今天算是在ABC Cooking的第一堂課,因為宜婷還沒有參加過體驗課~所以在我們報名之後,老師讓宜婷從麵包,蛋糕和料理當中選一堂體驗課,宜婷選了料理,老師說因為我也入會了,所以可以一起參加料理體驗課....這樣的說法,實在很怪,先要我們報名,然後才給我們上體驗課,雖然已經報名了,還是忍不住抱怨一下...

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原本已經不打算參加ABC課程的我,前兩天跟台灣太太-宜婷見面時,聊到ABC的體驗課,發現她跟我一樣對料理和烹飪都很有興趣,加上ABC Cooking Studio現在推出的50% OFF,讓我們兩人決定結伴同行,今天趁著空檔一起到橫濱車站旁的分店詢問,在商量過後,我們決定報名參加~

報名的過程~不知到是我日文太爛還是老師太不優しい?!宜婷忘了帶"外國人登錄證"(外國人在日本的ID),老師要求宜婷回家拿,我很不懂為什麼不可以下次再補交?還有教學費時,也是一定要今天現在馬上去轉帳,趁宜婷回家拿ID的空檔,老師就一直要我現在去ATM轉帳,等宜婷拿了ID回來,又馬上要宜婷也去ATM轉帳,似乎不能等到今天或明天?!問老師說明天再轉不行嗎?!老師就會落落長的講了一大堆,為了不必要的麻煩,我們也都乖乖的馬上去轉賬...可是心裡真的很@#$%&...

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送走了裝潢師傅,衝衝忙忙趕到川崎的ABC Cooking Studio,還好老師願意等我,謝謝老師多送我一堂免費的麵包體驗課,也謝謝Melissa跟我一起來上課!

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今天跟台灣太太-Melissa約好要一起去ABC Cooking Studio參加體驗課,難得上百貨公司的我,更不會到跑川崎,就算川崎有很有名的Shopping Mall (Lozona和川崎BE),既然有機會來到川崎,就順便去逛逛雜貨吧!自從搬了新家之後,開始接觸雜貨小物,越來越愛雜貨風,美式鄉村風...等有味道的居家小物,就算只純window shopping也很滿足!

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